据郑州商品交易所提供的信息，8月中下旬以来，我国 华北黄淮地区新产小麦与陈小麦价格走出了不同走势， 新产小麦收购价格小幅下跌，陈小麦(与新产小麦相对 应，非指陈化小麦，下同)出库价格小幅上涨。国家粮 油信息中心认为，四季度，新产小麦出库价格将回升， 陈小麦价格将保持平稳，两种小麦价格走势将趋同。据 分析，新麦价格回升的原因是，在当前粮食部门小麦收 购基本结束后，农户售粮和企业收粮数量都已大幅减 少，收购价格已不再成为判断小麦市场形势的重要参考 指标，取而代之的将是新麦出库价格，而新麦的出库价 格将随着其后熟期的结束和企业采购量的增加而回升。 在新麦价格因需求拉动而回升的过程中，市场对陈小麦 的需求仍将较为旺盛，将使陈麦的出库价格保持现有水 平而不致下跌。特别是在当前主产省小麦库存结构在长 时间的促销压库过程中已发生变化，今年和去年产小麦 的库存数量和可供数量都已减少的情况下，对陈小麦的 需求将成为抑制陈小麦价格下跌的重要动力。但需要指 出的是，由于各省今年粮食库点集并(将小型的或者地 理位置偏远、交通不便的库点，通过粮食轮换等方式与 大库合并，缩减库点数量)的工作力度较大，一部分库 存小麦将提前进入到市场，同时市场上小麦的供给数量 将扩大。面粉加工企业需求增加和库点集并将是今后一 段时间内小麦市场上两种左右价格的相反的力量，这两 种力量相互作用的结果将使得小麦价格在今后一段时间 内保持基本平稳。